Pikakasvismössö

Sunnuntaina osallistun japanin tasokokeeseen ja kaikki töiden jälkeen (ja töissä tauoillakin) liikenevä aika menee kanji-merkkien pänttäämiseen ja japanin kielioppiin. On siis muka niin kiire, että suuritöisempään kokkailuun ei ollut aikaa ja tyydyin valmistamaan kasvisruokaa, jota jo olen kerran aiemmin tehnyt ja hyväksi havainnut. Turhat ruuanvalmistuksen mutkat oikaistaan ostamalla kaupasta valmis Tikka Masala -kastike, jonka sekaan heitetään kanan sijasta runsas määrä (käyttövalmiita l. keitettyjä) kikherneitä. Edellisestä kasvismössöstä jäi valkosipulia keittiöön nököttämään, joten freesasin pannulla pari kynttä valkosipulia ja pienen määrän chilirouhetta. Valkosipulia ja chiliä ei ole ikinä ruuassa liikaa. Siihen vain sekaan huuhdotut kikherneet ja purkillinen kastiketta. Nautitaan basmati-riisin kera.


(Joskus ehkä voisi panostaa noiden annosten asetteluun ja kuvien ottamiseen sen verran enemmän, että ne oikeasti näyttäisivät hyviltä...)

Hyvää on, ja kelpaa jopa Juhanalle. Kun tuota hänelle ruuaksi ensimmäisellä kokeilukerralla ehdotin, piti kaupasta varmuudenvuoksi ostaa jauheliha, jota ei kuitenkaan lopulta tarvinnut paistaa, koska kikherneetkin upposivat ihan hyvin :)

Ituhippipirtelöiden testailua olen myös jatkanut hyvin tuloksin. Seuraava ohje on täältä.
½ avokado
1 banaani
5dl omenamehua (itse tosin laitan vain 2 dl ja reilut 2dl vettä)
1-2 rkl viherravintojauhetta (eli superfoodia)

Tässä ainekset ennen sauvasekoitinkäsittelyä (taustalla näkyy myös "Kikherne masalan" valmistusaineet):


Lopputulos on oikeasti hyvää smoothieta. Vaikka väri on niin kammottava, etten viitsi tänne edes laittaa kuvaa. Olen tätä viimeisen viikon aikana tehnyt jo useaampaankin kertaan. Opittua: Avokadon ja banaanin kannattaa olla hyvin kypsiä yksilöitä, tulee parempaa. Olen kokeillut useita eri viherjauhoja, joita jenkkilän matkalta raahasin ja kaikki toimivat ihan hyvin. Kuinkahan hyvin noita saa jo Suomesta? Toistaiseksi olen tilaillut superfoodini ulkomailta, mutta saattaisihan jotain jo saada luontaistuotekaupoista täältäkin.