Pinaattikeitto

Tämän viikon kasvisruoka oli varsin perinteinen, elikkäs pinaattikeitto. Tosin hieman uudenlaisella ja varsin näppärällä pikareseptillä, jonka kaivoin pirkka.fi-sivustolta. Keitto oli ihan ok, mutta jotenkin hieman valjua. Jotain lisämaustetta siihen voisi keksiä. Osansa saattoi tehdä sekin, että tuohon varmaan sopisi ihan tavallinen sulatejuusto paremmin, mutta ostin vahingossa kevytsulatejuustoa. Keitto tuli syötyä raejuustolla höystettynä ja kelpasi myös Juhanalle, joka myöskin tosin oli sitä mieltä, että jotain maustetta kaipaisi enemmän.

Pinaattikeittopäivä sattui juuri seuraavalle päivälle sikavideoiden julkaisemisesta ja olin erittäin tyytyväinen, että ohjelmassa oli kasvisruokaa, kun olin herkässä mielentilassa vollottanut videon nähtyäni. Harkitsen (melkein) vakavasti kasvisruuan lisäämistä edelleen ja lihan osalta suosivani riistaa, hevosta ja luomulihaa.