Vihreällä teellä maustettua soba-nuudelia seesaminsiemenillä. Omnom.
Shiromiso-keittoa, retikalla (jap. daikon), kiinankaalilla, levällä ja tofulla. Lisukkeena kikherneitä. Omnomnom!
Ja viimeisenä edellisen kuvan ruokalajin ylijäämätofusta ja -kikherneistä omasta päästä nysvätty pastakastike, josta tuli lopulta ihan mielettömän hyvää! Tätä lisää! :P~
Resepti, joka kehittyi kaikesta, mitä sattui olemaan kaapissa:
Heitä kourallinen kirsikkatomaatteja paloiteltuna paistumaan runsaaseen oliiviöljyyn noin minuutiksi. Lisää reilu nippu tuoretta pinaattia ja paista minuutti lisää. Lisää kikherneet ja kuutioitu tofu ja paista niin pitkään, että lämpenevät. Heitä samalla sekaan oman maun mukaan suolaa ja mustapippuria ja pari ruokalusikallista punaviinietikkaa. Ihan viimeiseksi pari ruokalusikallista kurpitsansiemeniä sekaan. Tarjoile täysjyväpastan ja tuoreen parmesaanin kera. Mega-omnommmm!
Tää kasvisruokajuttuhan alkaa luonnistua pikkuhiljaa :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti